茴香鸡蛋饼
“ 茴香鸡蛋饼，原料简单、易制作，几分钟之内就可以完成哦。做为早餐是最合适不过了，操作时间短，很快就可以上桌，加入鸡蛋，使这个饼多了营养又暄软，喜欢的朋友可以做起来喽。”
[主料]
茴香：130克
鸡蛋：1个
面粉：50克
[辅料]
盐：3克
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：简单
[茴香鸡蛋饼的做法步骤]
1、原料：茴香（洗净、沥干、切碎），面粉和鸡蛋。
2、鸡蛋去壳打入装有茴香的盆中，用筷子搅拌均匀。
3、加入面粉，搅拌至无干粉。
4、锅中倒少许油，将茴香面糊倒入锅中，用小勺子摊平，小火烙。
5、底面烙至定型，将茴香饼翻面，烙至金黄色即可。
6、烙好的饼切块装盘上桌。
7、趁热吃一块吧。
[小窍门]
茴香洗净后，沥下水再切碎，加入面粉后，如果面糊较干，可以加少许的清水。茴香有清香味，加入盐调味即可，清清淡淡的很好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 家常菜