蒿粑
“ 从老妈那里拿来了一些干蒿，虽然没有新鲜的那么清香，在冬天能吃到已经很满足了。”
[主料]
面粉：500g
干蒿：适量
水：270g
[辅料]
酵母：适量
口味：香草
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒿粑的做法步骤]
1、干蒿加开水泡，温热的时候加酵母拌到面粉里。
2、和成面团，等待发酵。
3、有蜂窝状就已经发好了。
4、排气，揉成原来大小，掐成挤子。
5、包豆沙。
6、等待二次发酵。大火蒸15分钟，闷2分钟。
7、好了
8、很有嚼劲，有点蒿香，还不错😄
9、😍😍
所属分类： 面食 家常菜