鸡肉藕盒
[主料]
鸡肉馅：适量
藕：一块
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：一个
胡萝卜：适量
香菇：适量
[调料]
盐：适量
花生油：适量
[调料]
姜水：适量
葱：适量
花椒水：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
蚝油：一大勺
香油：2勺
口味：咸香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[鸡肉藕盒的做法步骤]
1、鸡肉放绞肉机搅碎，放入香菇末、胡萝卜、洋葱、倒入所有调料。
2、面粉里面加一点一个鸡蛋，倒入适量清水，搅拌成这样一个面糊，和酸奶这样浓稠即可。
3、藕去皮，洗净。
4、切片，不要太薄。
5、把肉馅抹在一片藕上面。
6、另一片盖在上面，全部包好。
7、外面粘上一层干面粉。
8、放入面糊里面。
9、锅内放花生油，烧至6成油温，下入耦合。
10、炸至耦合飘起来，反个面，炸至金黄就熟了。
11、出锅。
12、放厨房纸上凉透。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜 午餐 晚餐