凉拌鸡爪
“ 酸辣可口，四季皆宜，平时追剧可以当零食，满满的胶原蛋白。”
[主料]
鸡爪：450g
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
陈醋：适量
十三香：适量
蚝油：适量
白糖：适量
小米椒：适量
香菜：适量
食用油：适量
姜：适量
香油：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪去指甲，切开。
2、锅里加水，放葱姜，料酒，煮10分钟。
3、煮好的鸡爪用冷水洗净。
4、姜蒜，小米椒切沫备用。
5、把盐，鸡精，十三香，糖，酱油，陈醋，蚝油，倒入，加纯净水调匀。
6、加入姜蒜沫，小米椒，柠檬片拌匀。
7、放香菜，香油，拌匀，放冰箱冷藏二小时，中途要翻一下，放得越久越入味哦。
8、装盘。
9、酸辣可口。
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