西芹木耳
[主料]
西芹：三根
木耳：适量
[辅料]
带皮五花肉：一块
姜：适量
大蒜：三瓣
蒸鱼豉油：少许
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西芹木耳的做法步骤]
1、准备好西芹，木耳和带皮五花肉，五花肉已经切片。
2、西芹用横刀法切成片。
3、切好的西芹，木耳撕成小朵，姜切末，蒜切片。
4、锅中放油，煸炒五花肉。
5、肉变色后放姜末和蒜片爆香。
6、倒入少许蒸鱼豉油调色。
7、倒入西芹和木耳继续煸炒。
8、加少许盐调味，拌匀出锅。
9、西芹吃起来脆脆，五花肉连着起，吃起来有嚼劲。
使用的厨具：炒锅
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