碎米芽菜肉末炒年糕
[主料]
年糕：200克
肉末：80克
碎米芽菜：130克
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[碎米芽菜肉末炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕条（已切开）
2、肉末
3、碎米芽菜
4、将年糕条下入沸水中焯开，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。
6、接着，下入焯好的年糕条和130克碎米芽菜翻炒翻炒。
7、然后，加适量的鸡精。
8、炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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