山药黑木耳排骨汤
[主料]
山药：1段
排骨：475克
黑木耳：5克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[山药黑木耳排骨汤的做法步骤]
1、食材：山药。
2、排骨（已清洗焯水）。
3、黑木耳（已泡发清洗）。
4、将山药洗净，去皮。
5、放在案板上切成滚刀块，待用。
6、将焯好的排骨放入高压锅里，加适量的清水，加适量的料酒。
7、盖上盖烧煮10后分钟后关火。
8、接着，焖至没气后开盖，合入黑木耳和切好的山药搅动一下开火煮开，煮上3——4分钟左右。
9、然后，加适量的盐、鸡精调味，即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐