羊肉汤
“ 多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量很高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。”
[主料]
羊肉卷：200g
羊血：100g
豆腐：100g
粉丝：1卷
白菜叶：适量
香菜：1棵
香葱：1棵
[辅料]
盐：适量
醋：适量
胡椒粉：适量
鸡精：少许
香油：适量
菜籽油：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[羊肉汤的做法步骤]
1、准备材料。
2、白菜叶手撕小块，豆腐切丁，羊血切长条，香菜切断，小葱切葱花。
3、锅中加水烧开，羊肉卷、羊血快速焯水捞出。
4、热锅凉油，加葱花爆香，加入白菜叶翻炒几下，加水加入粉丝大火烧开，中火把粉丝煮七成熟。
5、加入豆腐再加入羊血煮两三分钟，再加入羊肉卷，煮开锅放适量盐鸡精调味，加入香菜、葱花，滴入香油撒胡椒粉就可以出锅了。
6、上桌了，吃的时候滴点醋，香喷喷，暖胃暖心。
使用的厨具：煮锅
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