浓稠的蒜薹炒肉末
“ 蒜薹炒肉末都是最喜欢吃的，教你做蒜薹炒肉末吧。”
[主料]
蒜薹：一把
肉末：一坨
[辅料]
盐：一匙
鸡精：一勺
十三香：一勺
蚝油：一勺
[调料]
辣椒粉：一勺
孜然粉：一勺
芡粉：一半碗
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[蒜薹炒肉末的做法步骤]
1、准备好一把蒜薹。
2、将蒜薹切成叮。
3、起锅烧油。
4、防入肉沫，把肉沫炒至变色。
5、防入蒜薹。
6、放入盐、十三香、鸡精。
7、倒入水进碗里，然后放入芡粉。
8、把芡粉水倒进锅里。
9、放入辣椒粉、孜然粉。
10、可以下锅了。
[小窍门]
炒好后很稀是我放的芡粉水多了，如果觉得放多芡粉水多了只能煮几分钟，让他慢慢的吸掉水分，有一点点是没关系的，最后一步呢就是这样，看上去有点稀，要吃饭的过程中拌一下饭就好了。
使用的厨具：炒锅
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