紫薯发面饼
“ 喜欢紫薯的味道、做成馅饼更香更好吃～”
[主料]
面粉：200g
水：100g
酵母：2g
[辅料]
熟紫薯馅：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[紫薯发面饼的做法步骤]
1、把水、面粉、酵母拌匀揉成光滑不沾手的面团、进行发酵、我这是头晚上发起、第二天一早起来就蒸
2、内部有蜂窝状就发好了
3、排气揉圆、搓成长条切成五个。
4、擀成圆形的薄片。
5、蒸熟的紫薯泥放中间包起来。
6、压扁成饼形
7、做好所有的
8、放入电饼当中，烙至两面金黄即可。
9、皮儿薄软、馅儿一股浓浓的紫薯香味、
10、非常好吃😋
[小窍门]
1、、面粉的吸湿性不一样，所以要自己看着加减粉、揉成不沾手为宜
2、、面粉中还可以白糖、紫薯馅中也可以加糖。这就要看自己和家人喜欢了！
3、、外面的皮要擀薄一点。
使用的厨具：电饼铛、蒸锅
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