小熊维尼豆沙包
“ 家有小宝，老母亲只有变着花样，让宝贝吃得开心又健康！”
[主料]
面粉：300克
白糖：30克
奶粉：30克
南瓜泥：150克
酵母：3克
温水：少量
可可粉：适量
[辅料]
绿豆沙馅：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小熊维尼豆沙包的做法步骤]
1、制作黄色面团：1.酵母用少量的温开水化开备用。2.把面粉、奶粉和白糖放进和面盆中搅拌均匀。3.把南瓜泥和酵母水倒进面粉中，用筷子搅拌成絮状。4.把絮状面粉揉成光滑的面团。
2、取一小块黄色面团，加入适量可可粉揉搓成褐色面团。
3、把面团盖好静置发酵到两倍大，拉开看见里面的组织呈蜂窝状，就拿出来揉搓排气，并切分成大小相同的小剂子备用。
4、取其中一个小剂子按扁擀薄，放入绿豆沙馅，包成椭圆球状做小熊的脑袋，取两块小面团搓成小圆球，粘在脑袋上做小熊的耳朵。
5、再用褐色面团做出小熊的嘴巴、眼睛、眉毛、鼻子以及嘴巴，粘在的脸上，小熊维尼豆沙包的生胚就完成了。
6、把做好的豆沙包放进蒸笼醒发15—20分钟后，冷水上锅，开大火蒸20分钟，熄火焖5分钟再开锅，就可以上桌开吃啰！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 包子 学生