健康食谱&自制薯片
[主料]
土豆：1个
[辅料]
食盐：适量
孜然粉：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[自制薯片的做法步骤]
1、我是一个其貌不扬的土豆。
2、少许孜然粉和细盐。
3、把孜然粉和盐混合。
4、土豆切薄片，泡清水，洗去表面淀粉。
5、土豆片一定要薄点哦，不然中间炸不脆。
6、土豆片放水里煮到半透明。
7、煮好的土豆片倒入冷水过凉。
8、沥干水分。
9、锅里倒入油，烧到四成热时，将土豆片放入油中炸脆。
10、炸好后捞出控油。
11、撒入孜然粉和盐，抖匀。
12、自己吃放心的薯片。
[小窍门]
1、、土豆片要切得薄，要均匀
2、、口味自己定哦，也可以加入辣椒粉，也可以直接蘸番茄酱。
使用的厨具：炒锅
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