芒果奶油雪媚娘
[主料面皮]
白糖：30g
牛奶：120g
玉米淀粉：20g
糯米粉：65g
黄油：15g
[辅料]
芒果：1个
[奶油]
淡奶油：150g
白糖：10g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[芒果奶油雪媚娘的做法步骤]
1、碗中放入30克白糖。
2、加入牛奶搅拌制白糖融化。
3、放玉米淀粉。
4、放糯米粉。
5、搅拌制没有颗粒的胡。
6、盖保鲜膜，用牙签扎眼，上锅蒸二十分钟。
7、出锅趁热放入黄油。
8、趁热拌匀只黄油完全吸收，盖保鲜膜放凉备用。
9、趁面等面团放凉的时间了切芒果，打发奶油，淡奶油加白糖用电动打蛋器打发。
10、打发的淡奶油装入裱花袋。
11、面团放凉分成八份大小均匀的小面团。
12、取一个小面团擀薄。
13、擀好的面皮放在一个小碗里更容易操作，挤上淡奶油。
14、放适量芒果。
15、在挤上一层奶油。
16、包起来。
17、收口向下完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品 下午茶