8个月以上芝麻酱炖蛋
“ 芝麻营养丰富 而且香味很浓郁，可以调整辅食的味道，有些孩子觉得鸡蛋有蛋腥味，会拒绝，那就可以试试看这个芝麻酱炖蛋咯
做法其实非常简单，但是要把炖蛋做的嫩滑需要几个注意点
1、、	鸡蛋不要打发太久有很多泡泡这样口感就会变差，吃起来很粗
2、、	比例要合适，如果鸡蛋液算一份的话，那一般1.5-2倍的水量就差不多
3、、	一定要盖保鲜膜或者盖子，隔离水蒸气
4、、	时间不要太长，只要凝固了就可以，具体时间根据蛋羹的量的多少自己把握”
[主料]
鸡蛋：一个
[辅料]
水：100g
黑芝麻酱：一勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝麻酱炖蛋的做法步骤]
1、备好材料备用，鸡蛋的大小没有关系，鸡蛋小的话水量也要减少，我的比例是鸡蛋液：水 1:2。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子打散，不是打发哦。
3、碗里加入水搅拌均匀备用。
4、用一个筛子过滤泡沫。
5、  加入一勺芝麻酱。
6、搅拌均匀。
7、盖上保鲜膜，隔离水蒸气开始蒸。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 婴儿