带豆肉馅锅贴
[主料]
饺子皮：22张
肉末：适量
带豆：适量
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[带豆肉馅锅贴的做法步骤]
1、食材：饺子皮
2、肉末
3、带豆（已清洗）
4、香葱
5、将已清洗的带豆下入沸水中焯开1分钟后捞出。
6、用清水过凉。
7、将过凉好的带豆捞出，放在案板上切碎。
8、放入肉末中，搁入香葱，加适量的料酒、盐、生抽拌匀成馅料。
9、取饺子皮放上馅料。
10、包好。
11、放入倒入油的平底锅中开火，用中火煎4——5分钟。
12、接着，加适量的清水焖煮至水分收干。
13、然后，开盖、撒上香葱，即可。
使用的厨具：平底锅
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