洋葱炒鸡肉
[主料]
鸡肉：400g
洋葱：1个
[辅料]
生姜：1块
蚝油：适量
生抽：适量
食盐：适量
花生油：适量
料酒：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[洋葱炒鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉洗干净，放入小锅里，加入蚝油，料酒，生抽搅拌均匀
2、再加入洗干净，切丝的生姜，腌制一个小时
3、洋葱切碎
4、锅里放油，待油温五成热
5、放入洋葱，翻炒直至断生
6、倒入腌制好的鸡肉，翻炒均匀
7、加入适量的水，时不时翻炒下，直至收汁，收汁前加入适量的食盐
8、完成美食
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐