南瓜坚果馅饼
“ 南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。在南瓜中加入黑芝麻、杏仁、核桃等坚果，既有营养又好吃！”
[主料]
南瓜：100克
糯米粉：100克
[辅料]
核桃：适量
黑芝麻：适量
杏仁：适量
砂糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜坚果馅饼的做法步骤]
1、准备材料如图。
2、将南瓜去皮去瓤切成小块。放入锅中蒸至熟软。
3、蒸南瓜的同时将坚果切小颗粒。
4、将切好的坚果和砂糖混合均匀。
5、蒸好的南瓜用勺子按压成泥状。
6、将南瓜和糯米粉拌匀。
7、慢慢揉成光滑的面团。
8、平均分成6份，取一份像包汤圆一样包入坚果馅。
9、其他几个按同样步骤做好放入模具中。
10、在模具上撒粉，将面团慢慢按压成模具形状。
11、热锅倒油烧至八成热。
12、放入南瓜饼小火煎制。煎至两面金黄即可。
13、好吃好看的南瓜馅饼做好了！
使用的厨具：炒锅
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