水煮鱼
[主料]
鱼片：500-800克
[辅料]
姜：数片
大蒜片：2个
葱：数根
干辣椒：数个
花椒：数颗
口味：原味
难度：未知
[水煮鱼的做法步骤]
1、准备好调料
2、热锅下油，放入火锅底料和一勺豆瓣酱，然后放入大蒜片姜片葱段炒香加水，等水开了放入配菜，
3、配菜煮熟起锅放碗里，最后放入鱼片
4、鱼片烫一下就可以了，不然太老了，
5、最后把切好的干辣椒和花椒放入碗中，锅中热油，油要烧开，淋上即可。
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