街头手抓饼的吃法----懒人必备早餐
[主料]
手抓饼饼胚：一个
鸡蛋：一个
火腿肠：适量
[辅料]
咸菜：适量
甜面酱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[街头手抓饼的做法步骤]
1、所有材料准备好。
2、电饼铛倒入适量的油，用刷子均匀涂抹开，下档打开预热1-2分钟。
3、放入手抓饼生胚，煎至一面定型后翻个面在煎至另一面，直到煎至两面稍微油金黄色。
4、打入一个鸡蛋在手抓饼饼上，关掉电饼铛下档，盖上盖子焖30秒。
5、鸡蛋定型后用铲子把鸡蛋轻轻的弄碎，电饼铛开上档。
6、煎至鸡蛋熟透，手抓饼也变金黄，关火，盛出装盘。
7、用刷子涂上自己喜欢的酱，放上自己喜欢的蔬菜，火腿肠，咸菜等。
8、卷起来放入纸袋中，懒人早餐就做好了。
[小窍门]
1、、放的蔬菜等食材可以根据自己喜欢的口味随意搭配。
2、、想手抓饼更好吃，可以在网上买专业的 手抓饼酱，或者自己调配，我家只有甜面酱可以用所以只放了甜面酱。
3、、家里没电饼铛的可以用不粘锅或者烤箱做。
4、、不过用烤箱做要把鸡蛋和手抓饼生胚放进去一起烤，200度烤十分钟。
5、、我家没有可用的蔬菜没放。
6、、打入鸡蛋关火焖30秒是利用电饼铛预热让鸡蛋更好的定型。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐