有肉感的糖醋茄子
“ 🍆我挺爱吃茄子的，各种茄子都可以接受。我家小先生不爱茄子，在小朋友的口味中，有很多蔬菜是他们现在这个年龄无法接受的。😋所以我会换个做法，这道糖醋茄子，他边吃边说妈妈我吃到了糖醋排骨的味道。糖醋是孩子们都爱的酸甜口，和茄子搭配，真的会让茄子有肉感哦。😋”
[主料]
茄子：1根
[辅料]
鸡蛋：1个
生粉：适量
番茄酱：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[糖醋茄子的做法步骤]
1、准备食材
2、处理茄子
3、炸茄子 炒番茄酱
4、撒葱花🍆做法跟糖醋里脊的步骤差不多，这道菜茄子软软的，外面包裹的淀粉被炸的脆脆的，咬下去还夹杂着鸡蛋的香，口感上层次特别的丰富，味道是酸甜口，开胃下饭，老少皆宜呢。😋并且茄子的营养很丰富，对于家里有不爱吃茄子的人，相信这道菜他们一定吃不出来是茄子，像是在吃肉，一定会喜欢！🤭
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐