奶酪培根焗土豆泥
[主料]
土豆：2个
洋葱：1/4个
番茄：1个
培根：2片
[辅料]
蒜：3瓣
奶酪：适量
黄油：适量
[配料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[奶酪培根焗土豆泥的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、土豆去皮洗净切块放蒸锅蒸，将洋葱、蒜切末，培根切粒，番茄去皮切末待用。
3、起锅下适量黄油，将洋葱、蒜末倒入爆香。
4、再将培根粒，番茄末倒入翻炒。
5、翻炒至熟盛起待用。
6、待土豆蒸熟后，将土豆压烂成泥。
7、将土豆泥及洋葱培根末一起混合。
8、再加入适量白胡椒粉及盐搅拌均匀。
9、将拌好的培根土豆泥倒压在碗内，抹压平整。（碗一定要是耐高温的烤箱可用碗）
10、将奶酪块刨成奶酪丝，均匀铺在培根土豆泥面上。
11、进烤箱上下火170度，中层，烤15分钟左右，见奶酪熔化表面变金黄即可。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、蒸锅
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