酸菜炒夜开花
[主料]
夜开花：一根
酸菜：适量
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜炒夜开花的做法步骤]
1、材料：夜开花（瓠子）
2、酸菜
3、将夜开花去皮清洗一下、捞出。
4、放在案板上切成片，待用。
5、将酸菜放在案板上切碎，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7、随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
8、接着，合入切碎的酸菜翻炒一下。
9、然后，加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜