烤串儿
“ 烤串自己做起来，美味卫生。”
[主料]
虾：适量
鱼丸：适量
土豆：适量
尖椒：适量
洋葱：适量
[辅料]
孜然粉：适量
香辣蘸料：适量
油：适量
盐：适量
白糖：适量
竹签：适量
口味：香辣
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[烤串儿的做法步骤]
1、土豆、洋葱、尖椒切成片。用竹签串起来。两面刷少许油，入烤箱烤15分钟。出烤箱撒上孜然粉、盐、香辣蘸料。
2、各种鱼丸。解冻了。大块的切成小块。用竹签串起来。上下抹油，入烤箱烤10分钟。出烤箱撒上适量孜然粉和少许白糖。
3、虾，去虾线，开背，用竹签串起来。从虾尾穿到虾背。入烤箱烤10分钟。出烤箱撒上香辣蘸料。喜欢咸的少放些盐。我没放盐。
[小窍门]
1、、竹签一般在市场卖调料的地方能买到。
2、、香辣蘸料全名叫翠宏香辣蘸料四川干碟。
3、、虾开背容易熟，吃着也省事儿。
使用的厨具：烤箱
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