泡子姜炒牛肉
“ 一点点酸，微微的辣，配上滑嫩的牛肉，美味可口。”
[主料]
泡子姜：适量
牛肉：适量
[辅料]
胡萝卜：少许
葱白：少许
酱油：少许
糖：少许
胡椒粉：少许
香油：少许
生粉：少许
油：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[泡子姜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片，放腌料拌匀腌制15分钟。
2、切点胡萝卜片，泡子姜适量。
3、热锅放油，下泡子姜，胡萝卜片，葱段炒一下下。
4、再下牛肉炒至变色。
5、翻炒大概两分钟，牛肉完全熟了，关火，上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜