番茄牛肉汤
“ 冬天暖暖的一道汤菜。”
[主料]
牛肉：适量
西红柿：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[调料]
葱：适量
姜：适量
大料：适量
香叶：适量
番茄酱：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：高级
[番茄牛肉汤的做法步骤]
1、主要原料。
2、西红柿洗净切块备用。
3、牛肉洗净，焯水备用。
4、烧热油，放大料，葱姜，香叶炒香。
5、放番茄酱炒匀，放西红柿煸炒。
6、将西红柿炒出汤水。
7、高压锅里加入热水，放入牛肉。
8、放入炒好的西红柿。
9、放入切好的土豆胡萝卜。放料酒盐。盖好高压锅锅盖，将牛肉炖熟。
10、洋葱去皮切丝。
11、将洋葱丝放入炖熟的牛肉汤里，再次煮开即可。
12、番茄牛肉汤。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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