西红柿鸡蛋汤面
“ 你如果没食欲的话，只消来一碗热气腾腾的汤面，看着那清汤中挂着油花的靓影儿，你心中的郁闷就淡了一些：如果，你因事外出回来晚了，下一碗清汤面也是可以裹腹的。心中的烦恼也就散了。这就是治愈系清汤面的功劳。”
[主料]
新鲜面条：1000克（3人食）
西红柿：1个
鸡蛋：3枚
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿鸡蛋汤面的做法步骤]
1、准备食材：西红柿，鸡蛋，葱花。
2、西红柿切丁。
3、鸡蛋打入碗中搅散。
4、起锅烧油。
5、将蛋液倒入碗中。
6、煎成蛋饼。
7、鸡蛋饼搅碎 下入西红柿丁，下入葱花 ，下入食盐。
8、倒入清水煮沸。
9、准备鲜面条。
10、下入面条煮熟。
使用的厨具：平底锅
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