生炒糯米饭
“ 寒冷的冬天，吃上一碗暖暖的糯米饭。”
[主料]
糯米：1碗
腊肠：1条
猪肉：适量
干冬菇：3朵
[辅料]
油：适量
姜：适量
蒜：适量
生菜丝：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[生炒糯米饭的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净，糯米泡6小时，干冬菇泡软。
2、姜蒜，干冬菇，猪肉，腊肠，切粒。
3、热油。
4、下姜蒜。
5、爆香，再下猪肉。
6、猪肉炒出油，再下干冬菇和腊肠。
7、不断翻炒。
8、待香味炒出来。
9、炒配料的同时，另一锅小火炒糯米。
10、炒至有小小半透明的状态，加入配料里。
11、继续翻炒，中途加了2次泡香菇的水，容易熟，也免得糯米太干。
12、炒至糯米透明，忘了买葱，用生菜丝，点缀一下。
13、成了。
[小窍门]
腊肉比猪肉好，更香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐