红焖鲳鱼
“ 一道家常菜，咸香适中，好吃美味！16元两条，便宜。”
[主料]
鲳鱼：两条
葱花：适量
生姜：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：2克
生抽：5毫升
老干妈：一勺
口味：葱香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[红焖鲳鱼的做法步骤]
1、鲳鱼去除内脏，清洗干净沥干水分备用。
2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鲳鱼。
3、煎至两面偏黄，
4、将生姜丝摆入鱼的表面。
5、加入一勺盐，老干妈，生抽。
6、加入适量水，大火焖至20分钟。
7、表面撒入葱花段，待大火收汁即可！
9、装盘，昨天的晚餐！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐