红烧排骨
“ 红烧排骨是小盆友们最喜欢的一道菜，也是节日里必不可少的。其实制作起来也是很简单的，一起来看看吧！”
[主料]
排骨：400克
色拉油：少许
白糖：1勺
葱花：少许
生抽：1勺
老抽：少许
盐：少许
姜片：适量
八角：适量
[辅料]
清水：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、这次选用的是coreyummy猪肋排。
2、肋排焯水控干净，准备葱花姜片八角。
3、锅里放入白糖和色拉油，开中火。熬糖色的时候白糖不要搅拌。
4、糖融化变棕黄色。
5、放入排骨翻炒。
6、排骨上色金黄后加入葱花姜片八角，生抽，老抽翻炒。
7、加入适量清水，水开放入少许盐。
8、大火收汁。
9、汁收好了关火。
[小窍门]
调味料可以根据自己的口味来调整。
使用的厨具：不粘锅
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