糖渍桂花
“ 桂花的季节就要做桂花糖，自制的桂花糖放在冷藏可以用一年的时间，想做菜，做糕点的可以取出用，桂花糖特别香甜。用来做糯米藕，山药都是很好的美食。”
[主料]
桂花：500克
糖：200克
[辅料]
盐：3克
口味：甜味
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖渍桂花的做法步骤]
1、桂花去杂质洗干净
2、加盐腌制10分钟
3、用一无水无油的玻璃瓶放入一层桂花
4、加一层白糖
5、依次重复做完盖上盖密封放入冰箱冷藏即可。
[小窍门]
这样腌制的桂花放冷藏可以用一年。
使用的厨具：其他
所属分类： 家常菜 自制酱料 秋季食谱