简单炒红薯藤
“ 红薯藤很好吃，就是撕红薯皮很难撕~”
[主料]
红薯藤：适量
大蒜粒：4个
小红椒：4个
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[简单炒红薯藤的做法步骤]
1、撕红薯藤皮，从叶子往下撕。在掐成小段，还可以撕红薯藤的皮撕得干净些。
2、洗净，滤水。
3、准备大蒜粒4个，小红椒4个。
4、小红椒切断，大蒜切蒜蓉。
5、放适量油，七分热时大火炒小红椒和蒜蓉片刻。
6、迅速放红薯藤翻炒。
7、放适量生抽翻炒。
8、放少许盐，少许水翻炒片刻，关火起锅即可。
[小窍门]
不喜太辣，可以少几个小红椒，不过，我觉得辣些更好吃~
使用的厨具：炒锅
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