红酒酸奶
“ 红酒和酸奶的搭配，是不是很少尝试呢？我也是看到书上把红酒和酸奶搭配，就新奇的尝试了一下，只是我偏爱加了水果的酸奶，所以在加红酒的基础上，又加了点葡萄。一起搅拌后味道还真是不错。颜色也好看，我一下了就喝了一大杯，好在红酒加的不少太多，否则不得喝醉啦，哈哈！”
[主料]
酸奶：400g
葡萄：150g
红酒：60g
[辅料]
蜂蜜：1小勺
口味：奶香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[红酒酸奶的做法步骤]
1、备好所有材料，酸奶都是自己做的，非常浓稠
2、葡萄清洗干净后用淡盐水浸泡五分钟
3、酸奶倒入料理机，加入一勺蜂蜜。因为我用的酸奶是自己做的，没有糖，市售的可以考虑不加蜂蜜，
4、加入红酒
5、最后把洗净的葡萄放入
6、因为用的整粒的葡萄，所以用超细功能搅拌两遍
7、搅拌两遍之后就细腻的，葡萄籽和肉都非常碎了，基本吃不出来了。如果料理机没有超细功能，就需要过滤一下了。
[小窍门]
如果料理机没有超细功能，估计会有渣，需要用粗网筛过滤一下。
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 甜品 饮品