炒凉粉
“ 前两天做的凉粉多了点，也不想拌着吃了，索性就炒着吃，搭配番茄，吃起来还挺不错，比较开胃，盐比较下饭。”
[主料]
白凉粉：300克
[辅料]
番茄：一个
蒜：两瓣
蒜苗：一棵
青椒：少许
盐：一茶匙
生抽：适量
鸡精：少许
蚝油：适量
油：适量
口味：咸香
耗时：十分钟
难度：简单
[炒凉粉的做法步骤]
1、凉粉洗好切块
2、把以上食材都切好备用
3、锅内放油烧热，蒜爆香，放入番茄翻炒出汁
4、放入调料，加适量水烧开
5、放入凉粉煮几分钟入味
6、最后放入蒜苗，鸡精调味，盛出
7、撒上青椒丁即可。
[小窍门]
根据口味添加调味料。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐