醋溜菜瓜
[主料]
菜瓜：1个
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
葱：适量
干红辣椒：1个
生抽：1勺
香醋：2勺
姜末：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[醋溜菜瓜的做法步骤]
1、准备食材：菜瓜，葱姜末和干红辣椒段。
2、起锅烧油。
3、炒香葱姜末和干红辣椒段。
4、下入菜瓜片翻炒。
5、加入食盐。
6、加入十三香。
7、加入生抽。
8、加入香醋。
9、翻炒均匀后关火。
使用的厨具：平底锅
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