双笋蛋花汤
“ 咸鲜，适口，笋脆，蛋花香😋”
[主料]
春笋丝：适量
莴笋丝：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
玉米油：适量
西红柿：一个
水淀粉：适量个
盐：适量
鸡精：适量
陈醋：适量
香油：适量
香葱：适量
口味：原味
难度：未知
[双笋蛋花汤的做法步骤]
1、莴笋擦丝，焯过水的春笋切丝春。
2、水淀粉适量。
3、柴鸡蛋2个打散。
4、西红柿切小块。
5、锅内适量油烧热，西红柿丁放入。
6、适量开水烧开。
7、双笋放入煮开。
8、勾入水淀粉。
9、打入蛋液，待蛋液形成蛋花，浮起，关火。
10、适量盐，鸡精，陈醋，香油调味，撒上小香葱。
11、搅匀盛碗。
12、成品。
13、成品。
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