牛奶小馒头
[主料]
牛奶：250ML
面粉：400g
酵母：一勺半
白砂糖：三大勺
[辅料]
黑芝麻：少量
火腿肠：一根
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[牛奶小馒头的做法步骤]
1、先把250ML牛奶倒进面包机内，把面粉和糖倒进面包机，然后加上一点盐和酵母
2、打开面包机，启动发面团功能
3、然后把面团取出来，排气，再搓圆。用剪刀顺一个方向剪出小刺猬的小刺，黑芝麻做眼睛；火腿肠剪小片贴在面团上做鼻子、耳朵，不用很逼真，贴上去就会像样的！然后放蒸笼，塑性的时候刚好足够醒发，所以开始蒸了
[小窍门]
大火把水烧开后，再开小火蒸10分钟左右，然后放包子在里面盖着五分钟。面团之间留些距离，不然蒸好都黏在一起了：）
使用的厨具：面包机
所属分类： 面食 馒头花卷