挑战肯德基——墨西哥鸡肉卷
[主料]
面粉：300克
黄油：30克
温开水：适量
[辅料]
鸡柳：适量
西红柿：适量
球生菜：适量
酸黄瓜：适量
黑胡椒粒：适量
自制千岛酱：适量
洋葱：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[墨西哥鸡肉卷的做法步骤]
1、首先我们来和面团。将面粉加入软化的黄油和温开水和成面团，再把面团揉光滑，醒30分钟。
2、这是炸好的鸡柳。
3、球生菜洗净，切成宽丝。
4、西红柿洗净，切成西红柿粒。
5、洋葱去皮洗净，切成洋葱粒。
6、酸黄瓜沥干水分，切成酸黄瓜粒。
7、这是我自己做的千岛酱。
8、黑胡椒粒用擀面杖压成黑胡椒碎。
9、现在面也醒好了，我们来做饼。把醒好的面团做成小剂子，然后擀成薄饼。
10、炒锅烧热，放入饼皮，烙熟即可。炒锅中不要放油。
11、取一张烙熟的饼，在饼上面放入球生菜丝、洋葱粒、西红柿粒、酸黄瓜粒、鸡柳、千岛酱、黑胡椒粒，圈起就可以吃了。
12、咬一口墨西哥鸡肉卷，啊，好像啊。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 秋季食谱