油面筋炒丝瓜
“ 丝瓜有“美人水”之称，所以爱美的要多吃点，做起来也很方便，烧汤，快炒都很不错，味道也是很“美”的！”
[主料]
丝瓜：2根
油面筋：8只
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[油面筋炒丝瓜的做法步骤]
1、准备的原料。
2、油面筋加清水泡软。
3、丝瓜去皮，切滚刀块。
4、热锅凉油，下入丝瓜翻炒几十秒。
5、加入油面筋，盐炒匀。
6、盖上锅盖，中小火烧两三分钟左右就可以。
7、丝瓜油面筋完工！
[小窍门]
1、、油面筋先吸收水分，或者切开再炒就可以避免烧成疙瘩一样，咬不动。
2、、这个不需要加水，烧的过程中丝瓜和油面筋中的水分会烧出来，所以最后烧的时候火不要大。
使用的厨具：炒锅
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