皮蛋炒面筋
[主料]
面筋：1根
皮蛋：3只
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[皮蛋炒面筋的做法步骤]
1、食材：面筋。
2、皮蛋（已剥壳）。
3、将面筋撕开，用开水泡一下，捞出待用。
4、将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入面筋，加少许清水翻炒一下。
6、接着，加点酱油翻炒翻炒。
7、然后，合入切好的皮蛋翻炒一下。
8、最后，加点盐、鸡精。
9、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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