快好知 kuaihz


绣球馒头
“ 原先的单条基础上,改良的。” [主料] 面粉:200克 酵母:2克 糖:10克 水:100克左右 [辅料] 植物油:适量 口味:其他 工艺:技巧 耗时:半小时 难度:普通 [绣球馒头的做法步骤] 1、材料拌匀和成光滑面团,静置十分钟。 2、平均分成6个剂子,每个剂子再分成四个小圆,每个圆搓成长条状,对折后,如图摆放。 3、简单又复杂的来了,建议大家看上一图“井”字摆列。先看清楚“a”在哪里。1.全部的“a”向右压住“b”2.全部的“b”向左压住“a” 4、重复两次后,四个角提起来。捏成一个圆形,翻过来稍微整一整形。 5、翻过来,绣球美美的夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。 6、南瓜绣球 7、单照 8、白色的,也好看 9、一窝绣球馒头 10、美吧 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 馒头花卷 秋季食谱 午餐 晚餐 学生