葱香小油饼
“ 做了很多次 的小油饼，葱香浓郁，外脆里软，咸鲜味美，配一碗爽口的绿豆粥，很舒服的一餐。”
[主料]
面粉：150克
葱：1把
鸡蛋：1只
[辅料]
酵母：2克
盐：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[葱香小油饼的做法步骤]
1、准备的原料。
2、小葱切碎。
3、面粉加酵母，盐，再按面粉1:1的量加入清水和匀，室温醒发至有气泡，体积变大就可以。
4、加入鸡蛋，葱花。
5、拌匀再醒几分钟。
6、用勺子舀出一小块下油锅。
7、炸至两面金黄色。
8、又香又鲜，又脆又嫩小油饼。
[小窍门]
1、.面糊适当咸一些，带点咸味的味道更鲜。葱要多些更香！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜