快好知 kuaihz


家常茄子
[主料] 茄子:3条 [辅料] 油:10克 鸡精:0.4勺 老抽:0.5勺 生抽:0.5勺 白糖:4勺 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [家常茄子的做法步骤] 1、茄子洗净,切块准备 2、锅加热,放适量油,放茄子翻炒 3、加适量生抽 4、加适量老抽 5、加适量白糖 6、加适量水 7、盖上锅盖大火烧,烧开至小火,如果喜欢嫩一点的烧的时间长点 8、完成 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 私房菜