香草牛奶麦芬
“ 传统的麦芬蛋糕，最基本款！”
[主料]
低筋面粉：100克
细砂糖：30克
鸡蛋：1个
牛奶：80克
色拉油：30克
泡打粉：5ml
香草精：1.25ml
[辅料]
盐：1.25ml
口味：香草
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[香草牛奶麦芬的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、将鸡蛋、色拉油、牛奶、香草精这些湿性材料倒入大碗里。
3、稍稍打匀加入细砂糖和盐。继续搅打均匀。
4、将低筋面粉和泡打粉混合备好。
5、过筛入湿性材料里。
6、用刮刀上下翻拌，面糊湿润即可。如果看着粗糙多块是没关系的，不必继续翻拌。
7、面糊装入裱花袋，挤入纸杯里，2/3满即可。
8、四小杯。
9、烤箱预热，上下火，180度，时间20-30分钟，表面完全膨胀呈金黄色即可出炉。
10、duang……出炉！忘了说了，入烤箱里临时起意加了蔓越莓干，看上去果然更诱人！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 Muffin玛芬