凉菜  茼蒿鸡蛋
[主料]
茼蒿：1把
鸡蛋：3枚
[辅料]
葱：适量
黄豆酱：1勺
油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[茼蒿鸡蛋的做法步骤]
1、准备好的材料。
2、茼蒿切段。
3、洗干净，放到开水里焯。
4、鸡蛋打散 葱切沫。
5、焯好的茼蒿过凉。
6、锅中加油，放入鸡蛋翻炒。
7、放入葱花和黄豆酱，翻炒。
8、茼蒿放四周，鸡蛋放中间。
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