煎鱼
[主料]
小鳎目鱼：适量
[辅料]
料酒：适量
白醋：适量
盐：适量
葱姜丝：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[煎鱼的做法步骤]
1、洗净的鳎目鱼🐠（我是提前洗好的直接从冰箱里拿出来解冻）放入少许料酒，白醋，盐，姜丝腌制二十分钟。
2、取一大碗，少许面粉和盐用清水调成面糊（这一步忘拍了）将腌制好的鱼蘸上少许面糊。
3、电饼铛预热后倒入少许玉米油，依次放入鱼煎制。
4、两面金黄即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜 家常菜