藜麦蜜薯粥
“ 西藏藜麦，严选食材，13道加工工序彻底去除皂苷，保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低，其蛋白质含量与牛肉相当，品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。用藜麦做成粥，颗颗米粒口感筋道，绵绸润滑，清香软糯。”
[主料]
藜麦：100克
蜜薯：400克
大米：50克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[藜麦蜜薯粥的做法步骤]
1、蜜薯去皮清洗干净，藜麦备用。
2、蜜薯切小块，藜麦和大米淘洗后沥干水分。
3、砂锅里加入适量的水，倒入大米搅拌几下，中小火煮沸。
4、开锅后倒入蜜薯。
5、倒入藜麦，搅拌几下继续熬。
6、再次开锅转小火熬煮约30分钟左右。
7、用勺子搅拌，粥出现粘稠即可。
[小窍门]
蜜薯切成小块比较易熟，开锅后转小火避免溢锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜