香菇炒小炸蛋
[主料]
新鲜香菇：85克
鹌鹑蛋：150克
[辅料]
椒盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇炒小炸蛋的做法步骤]
1、食材：新鲜香菇（已清洗切块）、已剥壳的鹌鹑蛋
2、将新鲜香菇下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。
4、然后，锅内留适量的底油，下入炸好的鹌鹑蛋和焯好的新鲜香菇，加适量的椒盐。
5、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐