大列巴
[主面团]
高粉：400g
牛奶：150g
鸡蛋：2个
白糖：60g
盐：4g
酵母：4g
黄油：40g
[辅料]
葡萄干：150g
口味：原味
难度：未知
[大列巴的做法步骤]
1、主面团除黄油外全部放进面包机，，20分钟左右加入软化的黄油，继续揉至出膜，盖上盖子室温发酵至两倍大
2、发酵好的面团取出排气，分成两等份，搓圆松弛10分钟
3、取一份面团擀开成大长方形
4、家里没有核桃了，就只放了葡萄干，我家小孩也特喜欢吃酸酸甜甜的葡萄干（葡萄干提前用水洗净控干水分）
5、从一头卷起来，收口收紧朝下
6、两个都做好摆放在烤盘里，放烤箱里，放一碗热水发酵至两倍大
7、发酵好取出，用小刀随自己喜好划上几刀，烤箱160度预热
8、放进预热好的ACA烤箱，160度50分钟左右，中下层，，上色满意了赶紧盖上锡纸
9、烤好取出晾凉，切片，我家小孩说真好吃
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