肉末鸡蛋羹 [主料] 土鸡蛋:3个 肉末:70g 胡萝卜:20g [辅料] 葱花:适量 盐:适量 酱油:适量 蚝油:适量 淀粉:适量 胡椒粉:适量 香油:适量 口味:咸香 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [肉末鸡蛋羹的做法步骤] 1、准备胡萝卜、葱花、肉末(肉末放盐、酱油、淀粉、胡椒粉拌匀)。 2、土鸡蛋3个。 3、加等量的水和少许盐调成液状,再过筛。 4、用保鲜膜盖好,扎几个小孔,热水入锅,中小火蒸十分钟。 5、蒸好出锅。 6、起锅热油将肉末炒熟。 7、放入胡萝卜丁。 8、来适量蚝油。 9、撒上葱花,再滴上香油,关火。 10、将肉末盛入鸡蛋羹内,滴少许味极鲜酱油,完成。 11、嫩嫩滑滑好下饭。 使用的厨具:蒸锅、炒锅 所属分类: 羹类菜谱【萝卜大骨汤】杏鲍菇馄饨麻鸭煲【冬季养生菜】羊肉水饺五花肉焖双冬【冬季养生菜】——花菇滋补参鸡汤大力水手汤【冬季养生菜】美容养生经典菜—红枣蒸南瓜黑椒杏鲍菇原汁原味—五香粉蒸牛肉简单烤箱菜——香菇蒜茸烤茄子黄瓜片炒鸡蛋麻味土豆片超级简单,超低热量——磨牙迷你小饼干冬季养生菜--美味鱼头泡饼锅用心温暖家人——鲫鱼浓汤丸子煲冬季养生菜:红薯炖牛腩[冬季养生菜] 红枣山药南瓜糊蒜香西兰花【冬季养生菜】十分钟快手菜且健脾养胃—素炒双丝【冬季养生菜】—养生牛肉丸汤羊排萝卜汤【冬季养生菜】香浓开胃—荷包蛋煮黄骨鱼【冬季养生菜】羊肉水饺生理期饼干棒蜜豆可丽饼炒年糕自制酱鸡蛋堆儿十分钟简易版-沸腾鱼宝宝最爱的车型香甜紫薯泥