泡椒花甲
[主料]
花甲：2斤
泡辣椒：适量
泡姜：适量
小葱：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泡椒花甲的做法步骤]
1、把花甲放到盆里面，加入盐，吐干净泥沙。
2、准备好泡辣椒和泡姜，把泡辣椒切成小段，泡姜切成丝。
3、开大火，锅内倒入油。把油烧热之后，倒入切好的泡辣椒。
4、把泡辣椒爆香之后，倒入切好的泡姜，继续翻炒。
5、倒入花甲，继续用大火翻炒。
6、炒到花甲都开口之后，加入盐，鸡精，炒熟就可以出锅了。
7、撒上小葱点缀，味道和颜值都爆表的泡椒花甲就可以出现在餐桌上了。
[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐